Самые дорогие чаи планеты
Чай, как и качественное вино может стоить просто невероятных денег. Существует понятие так называемые «Винтажные чаи», смеси и чистые виды чая, которые в буквальном смысле со временем становятся только лучше. Очень жаль, что это утверждение относится не ко всем видам чая, у большинства все же есть срок годности, хоть и достаточно большой, по истечению которого они не приобретают благородную ферментированность, так ценящуюся среди настоящих ценителей. Так давайте же узнаем, какие сорта и виды чая являются самыми дорогими в мире, а главное почему.
Цветочный чай Tienchi: $170 за 1 кг
Tienchi - это сорт женьшеня. Как известно, женьшень чрезвычайно полезный продукт. Данный чай изготавливается из соцветий растения, по виду напоминает небольшие соцветия брокколи. Вкусовые качества прекрасны – чай имеет приятный освежающий вкус и тонкий аромат мяты и женьшеня, при том, что не является смесью. Это мощный детокс.
Чай Silver Tips Imperial от Makaibari Tea Estate: $400 за 1 кг
Этот чай собирается только в полнолуние и при том необычным образом, для особого ферментирования все листья прокладываются серебряной фольгой. Индийский чай Silver Tips Imperial имеет тонкий вкус не ассоциирующийся с чайным.
Чай Gyokuro: $650 за 1 кг
Этот чай выращивается затененным способом, хотя сорт относится к Sencha – незатененным сортам. Имеет насыщенный вкус и аромат, обладает высоким содержанием антиоксидантов.
Чай Poo Poo Pu-Erh: $1000 за 1 кг
Всем известный ферментированный чай Пу-эр, особый его сорт, отличающийся сложной технологией изготовления и особыми свойствами ферментированного сырья. Чай имеет очень сложный, насыщенный вкус и известен тем, что бодрит лучше самого крепкого кофе. Poo Poo Pu-Erh чрезвычайно популярен в Китае и других странах Азии.
Золотистые чайные головки: $3000 за 1 кг
Чрезвычайно сложный в изготовлении чай: собирается на одной единственной горе в Китае, в один день в году. Головки чайного куста собирают вручную специальными ножницами и после высушивания покрывают 24 каратным золотом, которое мерцает в напитке после заваривания. Этот чай можно купить только в Сингапуре онлайн на специальном сайте. Партии чая всегда ограничены и доступ к прямой покупке могут получить только избранные чаеманы.
Чай Tieguanyin: $3000 за 1 кг
Данный чай относится к Oolong, это смесь черных и зеленых чаев. Чай Tieguanyin проходит более 19 ступеней подготовки, прежде чем становится именно тем дорогостоящим продуктом. Чай имеет сложный каштановый вкус и пряный аромат, также отличительной особенностью является то, что его можно заваривать до семи раз без потери вкуса.
Чай Panda Dung: $70000 за 1 кг
Название этого чая переводится как «Фекалии панды», да, для нас это звучит не очень, но не для жителей азии, которым этот чай известен совсем с другой стороны. Известно, что панды едят только бомбук и пьют воду, при этом ими усваивается только 30% питательных веществ из пищи, а остальное выводится из организма естественным путем. Но чай делают вовсе не из этого остатка, он используется для удобрения чайных кустов, которые под воздействием такого питания приобретают необычный вкус и аромат. Чай чрезвычайно полезен, но в силу невозможности выращивания большого количества имеет настолько высокую цену.
Чай Da-Hong Pao: $1,2 миллиона за 1 кг
Da-Hong Pao – это чай, который вы не найдете в свободной продаже, он считается достоянием китайских правителей, в частности с ним связана история из жизни династии Мин. По легенде мать императора была тяжело больна и излечилась благодаря ему. Растет чай на горе ВуЙи, на данный момент осталось всего три цветущих куста – чай относится к разновидности Oolong. Купить его нельзя, но можно получить в дар. Китайское правительство одаривает таким ценным подарком самых значимых гостей государства.